Cara Bembuat Bungkil Tempe Kacang Tanah Khas Malang

Bungkil Tempe merupakan salah satu olahan makanan khas Malang yang terbuat dari bungkil kacang tanah yang sudah diambil atau diperas kadar minyaknya, pemanfaatan limbah kacang tanah menjadi makanan berjenis tempe ini menjadikan tempe semakin bermacam-macam

Oke kawan, sebelum saya mulai bagaimana cara membuatnya, saya akan menjelaskan kandungan apa saja yang terkandung pada kacang tanah:

• Energi (kkal) 336 dan 414
• Protein (g) 37,4 dan 26,6
• Lemak (g) 13 dan 18,3
• Karbohidrat (g) 30,5 dan 41,3
• Kalsium (mg) 730 dan 19
• Fosfor (mg) 470 dan 29
• Besi (mg) 30,7 dan 4
• VItamin B1 (mg) 0,0 dan 0,02
• Air (g) 14 dan 9

Nah sudah tahu kan apa saja yang terkandung di dalam kacang tanah,oleh karena itu saya akan segera memulainya sebagaimana berikut ini.

BAHAN-BAHAN:

1. 5 balok, Tempe kacang tanah atau bongkil khas Malang
2. 300 gram, tepung terigu
3. 100 gram tepung maizena
4. 5 helai, daun bawang yang di iris kecil
5. 2 sachet, penyedap rasa
6. 1 sachet, merica atau lada bubuk
7. garam, secukupnya
8. air putih, secukupnya
9. minyak goreng, secukupnya 

CARA MEMBUTNYA: 

1. Potong-potong tempe kacang tanah sesuai selera, kalau saya kotak memanjang
2. Campur Tepung terigu, maizena, garam, beri penyedap rasa dan merica atau lada, lalu tambahkan air perlahan sambil diaduk sampai agak kental sebagai adonan basah
3. Tepung terigu 100 gram diberi garam secukupnya digunakan untuk adonan kering.
4. Ambil beberapa potongan tempe masukkan kedalam adonan basah kemudian ke adonan kering
5. Kemudian digoreng hingga kering berwarna agak kecoklatan, lalu ditiriskan 

Nah  gimana cara membuatnya. Mudah bukan.......kalo' saya sih biasanya saya manfaatin olahan ini sebagai lauk tapi juga bisa digunakan sebagai cemilan.Nah....kalau anda...?

Oke ya sudah saya akhiri dulu pertemuan kita kali ini, semoga bertemu lagi di lain waktu dan jangan lupa juga kunjungi Cara Membuat Keripik Sayur Terong Crispy.Terima Kasih.