Cara Membuat Keripik Dari Daun Jambu Biji

      Jambu biji adalah tanaman tropis yang berasal dari Meksiko, Karibia, dan Amerika Tengah dan Selatan, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah jambu batu dikenal mengandung banyak vitamin C. Tanaman ini termasuk familia Myrtaceae. Tumbuh di dataran rendah sampai dataran tinggi 1.200 meter dpl; di tanah gembur sampai tanah liat, terlebih lagi di daerah yang terbuka dan banyak air. Selain buahnya, Daun jambu biji jga mempunyai mempunyai banyak khasiat seperti mengobati diabetes dan diare, akan tetapi seringkali disajikan secara sederhana, misalnya daun jambu biji dimakan langsung atau direbus dan disajikan seperti teh. Dari cara penyajiannya ada kesan yang tertanam seperti memakan obat pahit atau meminum jamu yang rasanya menakutkan. Hal ini yang mendasari Saya untuk memperbaiki kesan yang menakutkan dari penyajian Daun Jambu Biji sebagai makanan enak yang sehat untuk tubuh.

     Meskipun daun jambu biji bisa mengobati penyakit diare, tapi kebanyakan orang lebih memilh membeli obat diare dikarenakanlebih simpel. Namun Disini saya akan berbagi tntang cara mengolah daun jambu bii menjadi keripik,Penasaran.....!
    Ikuti langkah-langkahnya sebagai berikut ini:

BAHAN-BAHAN:

• -Daun jambu biji muda
• -Minyak goreng
• -Tepung terigu
• -Garam
• -Lada
• -Ketumbar
• -Bawang putih
• -Penyedap rasa
• -Air secukupnya

CARA PEMBUATAN:

• -Cuci daun jambu biji
• -Belah menjadi dua bagian, hilangkan batang yang berada diantara kedua daun tersebut
• -Haluskan bumbu seperti ketumbar, bawang putih, lada, garam.
• -Buat adonan keripik dari tepung terigu yang dicampurkan dengan air, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, 
• -Aduk secara rata dan campurkan sedikit penyedap rasa kedalam adonan.
• -Masukkan potongan daun jambu biji  satu per satu ke dalam adonan
• -Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun jambu yang sudah dicampurkan adonan tersebut hingga matang.
• -Angkat lalu tiriskan

     Sekian penjelasan dari saya tentang cara membut keripik dari daun jambu biji. Semoga Bermanfaat.

-