Cara Membuat Tahu bulat

     Tahu bulat adalah sebuah jajanan kaki lima berupa olahan kacang kedelai yang dibuat menjadi sebuah tahu berbentuk bulat dengan isi kopong. Biasanya, tahu bulat dijual di sebuah mobil bak terbuka dan dihargai Rp. 500 per buah, Selain Murah Tahu Bulat Rasanya juga gurih dan enak. Jajanan tersebut menjadi semakin terkenal semenjak adanya permainan video Tahu Bulat yang diluncurkan pada tahun 2016. Saat ini, bisnis tahu bulat menyebar di Bogor, Sentul, Jonggol, Cileungsi, Sukabumi, Bandung, Semarang, Solo, Yogyakarta, hingga Wonosobo.

     Jajanan tradisional tahu bulat merupakan penganan harga murah yang sering kita temukan di pedagang keliling. Paling sering lewat depan rumah dengan mobil pick up tua dengan tutup terpal di bagian bak terbukanya. Beberapa peralatan juga dibawa seperti : wajan besar, kompor, box plastik, dan beberapa peralatan menggoreng lainnya. Hampir setiap hari pedagang keliling tahu bulat selalu berteriak dengan “Tahuuuu bulat digoreng dadakan lima ratusan alloooo”. Sehingga anak anak sudah hapal nyanyiannya karena memang setiap hari selalu berkeliling di kampung yang sama.

     Secara tak terduga makanan rakyat ini menadi viral karena bentuknya yang unik dan rasanya yang enak. Dan Penggorengannya tidak lebih dari 20 menit. Perlu juga kita  ketahui bahwa cara menggoreng tahu bulat tidak jauh berbeda saat anda menggoreng ayam goreng, sehingga perlu mempelajari dengan benar cara goreng tahu bulat ini. Gunakan api kecil hingga sedang. Hal ini cukup penting sebab hasil yang anda dapatkan akan jauh berbeda bahkan tampilan tahu bulat anda akan pecah berantakan. hasil gorengan tahu bulat yang bagus adalah matang kulit luarnya dan juga matang bagian dalamnya.
     Nah, Daripada lama lama penjelasannya,Lebih baik mulai saja belajar membuat tahu bulat  berikut ini:

• Tahu putih : cukup 5 buah
• Baking powder : ± ¼ sendok teh
• Tepung tapioka : secukupnya ( sekitar 50 gram )
• Bawang putih : sekitar 3 siung ukuran sedang
• Kaldu bubuk / penyedap rasa : bunda bisa menggunakan royco sekitar 1 sendok teh peres atau secukupnya
• Garam halus : sekitar ½ atau secukupnya
• Minyak goreng : Gunakan 2 liter

     Jika semua bahan telah terkumpul, Marilah kita mulai  Proses Pembuatannya sekarang, Tapi jangan lupa alat-alatnya seperti berikut:

• Wadah Plastik
• Ulegan Untuk Menghaluskan Tahu

Langkah-langkah:

1. Langkah pertama ambil wadah plastik yang cukup besarnya dan masukkan tahu putih, selanjutnya haluskan dengan ulegan atau bisa juga dengan diremas remas dengan jari tangan anda. Pastikan tahu putih bunda halus dan tidak ada gumpalan.
2. Langkah berikutnya masukkan semua bumbu bumbunya kecuali tepung tapioka, lalu aduk hingga benar benar merata.
3. Sekarang tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan sambil di aduk aduk hingga adonan tahu bulat bisa dibentuk nantinya.
4. Kemudian buat bulatan sebesar bola pingpong.
5. Langkah terakhir goreng hingga matang
6. Sajikan selagi masih hangat

     Meskipun tahu bulat adalah makanan tradisional dan harganya murah,tapi rasanya enah dan gurih dan mampu bersaing dengan makanan modern.

     Sekian informasi dari saya tentang cara membuat tahu bulat semoga bermanfaat dan semoga berhasil.