Cara Membuat Tahu Isi Super Besar Yang Bikin Ngiler

 

     Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok.Meskipun dari negara lain, tapi di indonesia kita tidak bisa lepas dari kebutuhan makanan tahu untuk lauk maupun untuk dimasak.
     Selain itu biasanya kita sering membeli makanan olahan dari tahu, Seperti hal nya tahu isi yg sering kita jumpai di kedai kedai pedesaan indonesia khususnya di Pulau Jawa. Biasanya tahu isi ini digunakan untuk lalapan.
     Disisi saya akan berbagi tentang Resep Membuat Tahu Isi Super Besar yang akan saya jelaskan di bawah ini


Bahan-bahan:

1.     10 biji tahu kuning yg sdh matang (saya beli 1 bungkus isi 10, tahunya besar-besar)
2.     Adonan kulit:
3.     200 gr tepung terigu
4.     1 bungkus tepung beras merk vi**o
5.     secukupnya garam, gula, merica,
6.     secukupnya air
7.     Untuk isian :
8.     secukupnya bihun jagung (rendam dg air hangat, tiriskan klo sdh lunak)
9.     2 buah wortel iris memanjang
10.     secukupnya kecambah
11.     untuk bumbu isian :
12.     2 siung b. putih
13.     4 siung b. merah
14.     5 biji lombok kecil
15.     merica (semua bumbu di ulek hingga halus)

Langkah:

1.     Campur adonan kulit hingga rata, jgn terlalu encer. Karena saya suka kulit tahu isi yg tebel tepungnya maka adonan kulit agak kental
2.     Goreng bumbu yg sdh di haluskan hingga harum dan bumbu matang, masukkan wortel tunggu hingga layu masukkan kecambah dan bihun, aduk. Tes rasa klo sudah pas dan sayur2 sdh matang angkat
3.     Belah tahu di tengah2, klo saya tahu g di keruk langsung masukkan adonan isi tadi. Belahnya jgn sampai putus. Di belah dikit saja. Klo sdh selesai semua (tahu sudah di isi semua). Panaskan minyak, minyaknya yg banyak krn tahunya besar2. Celupkan tahu yg sdh isi sayuran ke adonan kulit. Goreng di minyak yg panas dg api sedang.
4. Tahu Isi Siap Di Hidangkan.

 

     Oke Pemirsa...ups maksudnya pembaca setia blog ini. ya udah saya akhiri saja penjelasan cara membuat tahu isi super besar yang bikin ngiler,tolong di share ke teman-teman yang lain. semoga arikel ini bermanfaat.Terima Kasih.