Kue kacang tanah adalah sejenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai varian bentuk, seperti bentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit. Kue kacang tanah dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula halus, minyak goreng, dan bahan dasarnya kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan kemudian dipanggang di dalam oven sampai matang.
Kue kacang tanah biasanya menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Kue kacang tanah biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan. Kemunculannya biasanya terjadi paling banyak ketika akan datang hari raya idul fitri umat islam.
Kue ini mempunyai cita rasa yang gurih dan enak sampai tiada duanya,,,sampai-sampai orang tidak tahu resep dan cara membuatnya bagaimana. Bagi anda yang ingin belajar membuatnya namun bingung mau nyari resep dimana,.,.,Disini saya ada resep nya yang dapat anda gunakan sebagai pedoman dalam membuat keu kacang yang akan saya sajikn berikut ini:
BAHAN-BAHAN:
- 200 gram Tepung Terigu
- 100 gram Kacang Tanah
- 100 ml Minyak Goreng
- 100 gram Gula Halus
- 1 sendok teh Vanili Bubuk
- 1/4 sendok teh Garam
- 1 butir Kuning Telur
PROSESS PEMBUATAN:
- Sangrai kacang tanah. Hilangkan kulit arinya.
- Blender kacang tanah, garam dan minyak goreng hingga halus. Kalau tidak punya blender haluskan memakai cobek juga bisa, tapi tidak usah dicampur dengan minyak goreng.
- Campur tepung terigu, gula halus, vanili bubuk dan kacang yang sudah di blender. Aduk dengan spatula hingga rata dan adonan bisa dipulung.
- Ambil sebagian adonan, giling dengan roll kayu / botol syrup setebal 1/2 cm. Cetak sesuai selera kita.
- Letakkan hasil cetakan adonan kue diatas loyang (loyang tidak usah diolesi margarin). Olesi atasnya dengan kuning telur.
- Panggang selama 25 menit (sampai matang) dengan api sedang
Nah sekian dulu ya sobat pengunjung, karena tidak ada yang dapat saya katakan makan kita putus saja artikelnya sampai disini semoga bermanfaat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar